Qualità/prezzo eccellente. Consiglio vivamente di provare questo ristorante.
Ristorante di pesce a Lavinio di Anzio
Pesce del giorno, brace viva e forno a legna.
Solo pesce, crostacei e molluschi, secondo il pescato di giornata. Crudità, primi e secondi cotti sul grande braciere o nel forno a legna, in una sala luminosa da 70 coperti.
Il pescato arriva ogni giorno. La carta lo segue.
Il Braciere del Mare cucina solo pesce, crostacei e molluschi: quello che il mare porta quel giorno, nella stagione in cui lo porta.
In cucina lavorano due fuochi. Sul grande braciere passano la grigliata, lo spiedone e il pesce intero; nel forno a legna il pesce al sale, con le patate o con le verdure. Per chi il mare lo vuole così com'è ci sono le crudità, e accanto le preparazioni della tradizione locale, fatte per lasciare al pesce il suo sapore.
Il pesce intero si sceglie all'etto e si cuoce come si preferisce. La sala è chiara, tavoli bianchi e legno, con servizio al tavolo per 70 coperti, fino a 100 per un banchetto. Dietro ogni servizio c'è una squadra che fa questo mestiere da anni, con la costanza di chi apre ogni sera e la creatività di chi la carta la cambia insieme al mare.
Il grande braciere
Grigliata, spiedone e pesce intero sulla brace: fuoco vivo e pochi condimenti, perché il pesce fresco non ha bisogno d'altro.
Il forno a legna
Pesce al sale, al forno con patate o con verdure: cotture che tengono la polpa morbida e portano in tavola il profumo del legno.
Crudità e tradizione
Crudi di mare e le preparazioni tipiche del litorale, secondo il pescato di giornata e i menù fissi per chi vuole farsi guidare.
Dietro il braciere c'è una vita passata in cucina.
Il Braciere del Mare apre a Lavinio nell'estate del 2026, quando lo chef Ernesto Viccaro rileva il locale di via di Valle Schioia e lo riapre con un'idea sola: pesce fresco, cucinato bene, a prezzi onesti.
Dietro c'è una carriera lunga tanti anni tra cucine e brigate, e una squadra di professionisti che con lui apre ogni sera: in cucina si lavora sul pescato del giorno, in sala si serve al tavolo con calma e attenzione, dal primo ospite all'ultimo.
Costanza e creatività sono le due parole con cui il ristorante si descrive: la stessa cura ogni giorno, e una carta che cambia insieme al mare.
- 2026l'apertura a Lavinio di Anzio
- Solo marepesce, crostacei e molluschi, secondo il pescato
- 70 copertial tavolo, fino a 100 per un banchetto
«Il cibo è veramente ottimo e preparato con grande professionalità.»
Un'occhiata dentro.
Cosa dicono gli ospiti.
Stupendo! Ci siamo trovati per pranzo prima di partire e devo dire tutto oltre le nostre aspettative. Abbiamo trovato cibo di primissima scelta cucinato in modo eccellente da chef Ernesto e siamo stati coccolati da Emanuele che è stato attento ad ogni nostra esigenza.. l ambiente è perfetto per una sosta rigenerante.. consigliatissimo!!
Cibo fresco e saporito, di ottima qualità, il personale molto gentile. Consiglio vivamente.
Siamo stati a cena in questo ristorante, il locale è stato appena rilevato dallo chef Viccaro, che io conosco da oltre 20 anni, devo sinceramente affermare che il cibo è veramente ottimo e preparato con grande professionalità, lo chef ci ha deliziato con delle portate speciali, ottima cena, ambiente veramente piacevole, sicuramente ci torneremo, ristorante veramente consigliato, rapporto qualità prezzo veramente eccezionale.
Schefff stellato lui il maestro Viccaro, ci ha deliziato con piatti particolari con inventiva il pesce lo conosce bene!! Ci ha fatto abbuffare con due primi e antipasti e un secondo spettacolare il namber 1 delicati i suoi piatti lo consiglio vivamente sala interna e esterna bellissima e accogliente!! parcheggio e poi c'è lui Emanuele con la ragazza che ti coccolano fino alla fine torneremo presto!!
Ottima cena di pesce soprattutto gli antipasti: eccellenti! Servizio un pochino lento ma in fondo... chi ci corre dietro? Cameriere gentile e professionale. Suggerisco un pò di musica soft in sottofondo per migliorare l'atmosfera. Torneremo certamente!
Ottimo ristorante! Pesce di ottima qualità piatti ben serviti, curati e belli nell'impiattamento, e diverse novità che lasciano una piacevole delizia al palato! Si vede che dietro c'è uno schef che lavora sodo con tantissima passione, i prezzi? Onestissimi € 30 a persona circa.... consigliatissimo, da provare.
Una piacevole accoglienza, ottimo cibo, con prodotti di ottima qualità, molto pulito e curato, complimenti chef Ernesto.
Ottima accoglienza, mi sono trovato veramente a mio agio e il pesce buonissimo di ottima qualità. Ritornerò sicuramente, poi lo chef bravissimo 👏👨🍳
Un posto dove si mangia pesce di prima qualità senza spendere tanto
Nuovo ristorante a Lavinio. Piatti particolari e molto buoni. Pesce ben cucinato e prezzi veramente onesti. Lo consiglo vivamente
Posto accogliente, personale molto simpatico e preparato, il punto forte la cucina, piatti ottimi curati nel minimo dettaglio veramente squisiti. Complimenti Chef!
Questo nuovo ristorante e davvero buono. Unici gli antipasti e la selezione dei vini. Porzioni abbondantissime e servizio impeccabile. Davvero consigliato
Cena ottima, molto curata e un sevizio impeccabile ci torneremo sicuramente
Siamo stati a cena in questo ristorante, il locale è stato appena rilevato dallo chef Viccaro, che io conosco da oltre 20 anni, devo sinceramente affermare che il cibo è veramente ottimo e preparato con grande professionalità, lo chef ci ha deliziato con delle portate speciali, ottima cena, ambiente veramente piacevole, sicuramente ci torneremo, ristorante veramente consigliato, rapporto qualità prezzo veramente eccezionale.
Schefff stellato lui il maestro Viccaro, ci ha deliziato con piatti particolari con inventiva il pesce lo conosce bene!! Ci ha fatto abbuffare con due primi e antipasti e un secondo spettacolare il namber 1 delicati i suoi piatti lo consiglio vivamente sala interna e esterna bellissima e accogliente!! parcheggio e poi c'è lui Emanuele con la ragazza che ti coccolano fino alla fine torneremo presto!!
Ottima cena di pesce soprattutto gli antipasti: eccellenti! Servizio un pochino lento ma in fondo... chi ci corre dietro? Cameriere gentile e professionale. Suggerisco un pò di musica soft in sottofondo per migliorare l'atmosfera. Torneremo certamente!
Ottimo ristorante! Pesce di ottima qualità piatti ben serviti, curati e belli nell'impiattamento, e diverse novità che lasciano una piacevole delizia al palato! Si vede che dietro c'è uno schef che lavora sodo con tantissima passione, i prezzi? Onestissimi € 30 a persona circa.... consigliatissimo, da provare.
Qualità/prezzo eccellente. Consiglio vivamente di provare questo ristorante.
Stupendo! Ci siamo trovati per pranzo prima di partire e devo dire tutto oltre le nostre aspettative. Abbiamo trovato cibo di primissima scelta cucinato in modo eccellente da chef Ernesto e siamo stati coccolati da Emanuele che è stato attento ad ogni nostra esigenza.. l ambiente è perfetto per una sosta rigenerante.. consigliatissimo!!
Cibo fresco e saporito, di ottima qualità, il personale molto gentile. Consiglio vivamente.
Nuovo ristorante a Lavinio. Piatti particolari e molto buoni. Pesce ben cucinato e prezzi veramente onesti. Lo consiglo vivamente
Posto accogliente, personale molto simpatico e preparato, il punto forte la cucina, piatti ottimi curati nel minimo dettaglio veramente squisiti. Complimenti Chef!
Questo nuovo ristorante e davvero buono. Unici gli antipasti e la selezione dei vini. Porzioni abbondantissime e servizio impeccabile. Davvero consigliato
Cena ottima, molto curata e un sevizio impeccabile ci torneremo sicuramente
Una piacevole accoglienza, ottimo cibo, con prodotti di ottima qualità, molto pulito e curato, complimenti chef Ernesto.
Ottima accoglienza, mi sono trovato veramente a mio agio e il pesce buonissimo di ottima qualità. Ritornerò sicuramente, poi lo chef bravissimo 👏👨🍳
Un posto dove si mangia pesce di prima qualità senza spendere tanto
Aperto la sera, a pranzo nel weekend.
Chiuso il lunedì. Per un tavolo si prenota online o al telefono; per i gruppi meglio una chiamata.
Orari
| Lunedì | Chiuso |
|---|---|
| Martedì | 19:30 – 23:30 |
| Mercoledì | 19:30 – 23:30 |
| Giovedì | 19:30 – 23:30 |
| Venerdì | 19:30 – 23:30 |
| Sabato | 12:00 – 15:00 e 19:30 – 23:30 |
| Domenica | 12:00 – 15:00 e 19:30 – 23:30 |
Dove siamo e come prenotare
-
Via di Valle Schioia 150, Lavinio di Anzio (RM)Indicazioni stradali su Google Maps
-
06 41143894Telefono del ristorante
-
329 0178005Cellulare e WhatsApp
-
Prenotazione onlineScegli giorno, orario e numero di persone
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